Бармен болу туралы 10 нәрсе сізге адамдар туралы үйретеді

Бармен болу туралы 10 нәрсе сізге адамдар туралы үйретеді

1. Біз бейтаныс адамдарға бәрін айтамыз.

Сіз жиі өзіңізді тұзаққа түсесіз. Жұмыста сіз 20 футтық кеңістікте тұрасыз - жасыратын жеріңіз жоқ.

Егер сізді мазақ етпесеңіз, әр клиенттің туғаннан бастап қазіргі уақытқа дейінгі тарихын тыңдап, тиісті орындарда тиісті түсініктеме беруден басқа амал қалмайды.

47 жастағы ер адам сізден өзінің бұрынғы мәтіндік хабарларын (бәрін) оқып шығуды және әрқайсысының қыз-келіншектерден аударатын сөздерін шешуді сұраған кезде, сіз мұны істеуіңіз керек. Бұл кәдімгі адам болғандықтан және сіз оның қарым-қатынасы өткен жылы бұзылғанын көрген болсаңыз, сіз мұны дәл жасай аласыз.

Хипстер өзінің PBR негізін қалаушыға күтім жасау кезінде сізге 90-шы жылдары оның ең жақын досының көршісі «Бейтарап сүтті отельді» көрген кезде, сіз оларды мойындауыңыз керек болады. Бұл қиын болады.

Үй шаруасындағы әйелдер өздерінің қыздарының түнінде шермеге атмосфералық маринадты іздейтін болады. Интернеттегі датчиктер есікке қарап, ыңғайсыз жерде отырады, олар тек көрінбейтін жерде кездестірген адамды іздейді.

Сіз өлтірілген кейіпкерлермен кездесіп, миллион әңгімелерді тыңдайсыз (немесе естиміз). Жүгіретін жер жоқ, сондықтан сіз де кейіпкерді ойнайтын боласыз.

2. Біз жеке болғымыз келеді.

Әр ауысымда, бір-бірін алмастыратын адамдар сізден қайдан екеніңізді сұрайды. Сіз оларды «Мейндегі шағын қаладан» және «Пенобскот өзенінің бойында» «осыдан солтүстікке қарай екі сағатта» деп жауап беру арқылы таңданасыз.

Олардың иықтары ақырын түсіп жатқанда, олардың бастары сәл жағына қарай еңкейеді. Олардың жауабында сіздің жауабыңыз сізді кешкі асқа ешкі саууда өсірген әлсіз шаруа қызының көңілінен шығарды.

Сіздің Орталық Мейндегі сіздің күтпеген тәрбиеңізді бірден ашқаныңыз сізге қосымша артықшылық береді деп ойлайсыз. Бірақ сіз армандайсыз - бұл 15 пайыз.

3. Біз бәрімізге ерекше ем керек.

Барлығы оларды ережеден тыс жағдай деп санайды. «Небәрі 6: 15-те, біз бақытты сағат ала алмаймыз ба?» Жоқ. «Үшінші сусын үйде, иә?» Жоқ. «Жүр, мен жеке куәлігімді көлікке қалдырдым». Мүлдем жоқ, балам.

Бұл бизнес. Жетеді деді.

4. Біз ешқашан турист болғымыз келмейді.

Ауысымға кем дегенде бір рет барғанда, сіз бардан тыс жерде тұрып, қала тұрғындарын соларға қарай жүгіре аласыз. Олардың демі астында олар сізден: «Жергілікті тұрғындар қайда барады?»

Сіз ойлайсыз, Менің төсегіме. Түнгі сағат 2-де. Мен науалардың барлығын жеп болғаннан кейін.

Оның орнына сіз жергілікті кіру нүктелерінің тізімін өшіресіз. Кеше сіз Огайодан келген ерлі-зайыптылармен сөйлескен едіңіз.

Бірақ сіз жай ғана шайқап, сол садақаны Коммерциялық жерге тастай аласыз, ол жерде сіздің Стив ағайыңыз 1981 жылдан бері Bud-ді ішіп отырады, ол әр кеш сайын караоке болып тұрады, ал орынға бір ғана шам беріледі.

5. Біз жаңа нәрселерді көруге қорқамыз.

«Балық пен чипсы қалай ?!» олар мәзірден жасырын рубинді тапқандай болады деп сұрайды. Бұл қуырылған балық, адамдар. Француз фризімен. Бұл шынымен жаман болуы мүмкін емес. Бірақ, біздің мәзірде кимчи және пеканмен қорғалған барбекюдің қосалқы қабырғалары бар, ал сіз поллокты қалайсыз ба?

6. Барлығымыз қашуды күтеміз.

Бұл сіздің адамдарыңыздың айтқандарынан айқын көрінбейді, өйткені олар сіздің алдыңызда қанша ішеді. «Менде біреу болады», - дейді үйші жұмыстан кетіп бара жатып. «Мен ертең істеуге дайынмын»

Жеті сыра кейінірек ол жабылудан бір сағат қалды, мен қазір оның орта мектепте болған кез-келген аты-жөні мен түрін білемін.

7. Бізге қызмет еткісі келеді.

Бұл білезіктің шылауында, әйнектің кранында, бізде Ақ Зинфандель жоқ деп айтқан кезде таңғаларлық көрініс. Біз қызмет көрсетілетін мейрамханаларға барамыз. Барлығы қамқорлық жасайтын жерде.

Сенбі күні кешке біз кішкене жеке жұмаққа барамыз, онда ертегі әр тістегеннен кейін бізге жаңа күмістен жасалған бұйымдар ұсынады, барлығы біздің әзіл-қалжыңымызға күледі, және Интернетте оқыған түсініксіз бурбон еркін жүреді және біз тапсырыс берген кезде барлығы таңдандырады .

8. Біз тек тексергіміз келеді.

Біз әрқашан әлеуметтік болғымыз келмейді. Кейде біз бардың соңында отырғымыз келеді, достарымызбен аналарға қарсы сөздерді ойнап, бір стакан Пинот Григионы ішкіміз келеді. Бұл сұрауға көп нәрсе емес.

Бармен ретінде сіз бұл кейіпкерлерді қуана қабылдайсыз. Сізге не ішіп жатқаныңызды айту үшін оларды ауыртатындар. Себебі көп жағдайда, тіпті сұрауға да ауырады. Сіз жұмысыңыз - гипер-әлеуметтік, және сіз кез-келген сәтте біреудің әңгімесін тыңдаудың қажеті жоқ.

9. Математика бізге қиын.

- Сіз, кедей қыз! Сіз бұл адамдар үшін есегіңізді тартып жатырсыз «, - дейді бір әйел сізге Coors Light ішінен қарап. Сіз ойлайсыз, Тәтті! Біреу менің қаншалықты ауыр жұмыс істейтінімді мойындайды. Сіз білмейтін нәрсе - бұл кішкене түсініктеме дәл сол жерде болды. Бұл ауызша болды. Бұл жақсы сезінді, дұрыс? Бұл сізге керек нәрсе.

Сіз төрт сусынды бірден араластырып жатқан кезде, ол отырған жерінен бір дюйм қашықтықта, сол әйел өзінің 70 долларлық чегін күйеуіне көрсетіп, математикадан тезірек кеңес алуын өтінуі мүмкін. Ол оған «сегіз елу» деп жауап беруі мүмкін. Сіз қолдан жасалған барлық ерік-жігерді екі қолыңызға түсірмеуіңіз керек және «жұмысыңызды көрсетіңіз. Мұндай есептеуді қалай ойладыңыз? »

Бұған дағдылану керек, ол жиі болады. Бұл адамдар тіпті қарапайым бола алады.

10. Біз бәріміз мейірімді адамдармыз.

Біз барға отырамыз, өйткені біз демалғымыз келеді, таныс адамдардың айналасында болғымыз келеді және әдеттен аулақ болғымыз келеді. Сізге кәдімгідей біреуді құйып бергені қандай жақсы, және оның атынан сәлемдескенім жақсы. Бармен ретінде сіз осы кішкентай жайлылықтардың маңыздылығын білесіз және оларды тұтынушыларыңызға ұсынуға қуанышты боласыз.

Сіз бөтелкені сөреден сындырып, онымен біреуді қорқытуды қалайтын кездер болады, бірақ көбіне сіздің жұмысыңыз - жел. Адамдар сізді көру үшін қайтып келеді, өйткені сіз көңілдісіз, оларды күлдіресіз және олар сіздің компанияңызға шынымен ұнайды. Адамдар жақсы, және көп жағдайда олар сізге дұрыс қарайды.

Қарама-қарсы жақта отыруға мүмкіндік алған кезде, сіз барменге де солай қарайсыз.


Бейнені қараңыз: Как стать барменом Барные штуки Едим ТВ