Жинақтар

Коннектикутта шарапты қай жерде ішуге болады

Коннектикутта шарапты қай жерде ішуге болады

Коннектикут штатында екі американдық мәдени-мәдени аймақ (AVAs) орналасқан: Батыс Коннектикут таулары және Оңтүстік Англия, Оңтүстік-Шығыс. АВА - бұл белгілі географиялық ерекшеліктері (топырағы, климаты, биіктігі) Америка Құрама Штаттарында жүзім өсіретін аймақ үшін тағайындалған. Салыстыру үшін Калифорнияда Америка Құрама Штаттарында құрылған 188 АВА-ның 107-і тұрады.

Шарап шнурлары Коннектикут (және жаңа Англия) шараптарының сапасын сынап көруді жақсы көреді. Менің ойымша, шараптан ләззат алу талғамға және Америка Құрама Штаттарының әр түкпірінен ұсынылатын ішімдіктерді ұсынуға байланысты. Коннектикут шараптарын Напа немесе Сонома сияқты аты аңызға айналған облыстың шараптарын объективті түрде салыстыру - немесе одан әрі қарай Пьемонт немесе Бургундия - бұл нүктені елемейді және шараптың қалай бағаланатыны болмауы керек.

Мен шарап ішкен кезде, таңдайыма тиген түрлі дәмдік жазбаларды сындыруға тырысқанды ұнатамын. Мен өзімнің үйім Коннектикут штатында ішкенде, осы жеті жердің бірінде болуы мүмкін.

Биік қоңыр қоңыр жүзімдіктер

(29 Каштан Хилл Роуд, Литчфилд, CT 06759)
Коннектикуттың көне шарап зауыты Жаңа Англия дәмін қолданудың керемет жұмысын жасайды. The Бал жаңғағы алма, жергілікті бал мен даршын қосылған ақ тәтті және ащы алма шарабы Жаңа Англия күзінде жақсы серік болады.

Миранда жүзімі

(42 Ives Road, Гошен, CT 06756)
Мэнни Миранда португалдық шығу тегімен бірге ақ порт стиліндегі десерт шарабын ұсынады Vinho Fino. Егер сізде бөтелке алуға мүмкіндігіңіз болса (қол жетімділігі шектеулі), шабдалы, өрік пен өріктің тәтті дәмін күте тұрыңыз.

Stonington жүзімдіктері

(523 Taugwonk Road, Stonington, Коннектикут 06378)
Ең көп сатылатын және өте арзан Ақ теңіз порты жағалаудағы Жаңа Англия үшін керемет жаздық шарап. Сергітетін құрғақ ақ шарап (Cayuga & Chardonnay қоспасы), бұл Stonington-ға арналған бөтелке және көпшілік үшін бағаланған.

Күн батқан шалғынды жүзімдіктер

(599 Old Middle Street, Гошен, CT 06756)
Бұл шарап негізінен жартылай тәтті тағамдарымен танымал Blustery Blend және Cayuga White шараптар - дегенмен, мұнда менің ұсынысым ерекше нәрсе үшін. Жазда Sunset шабындық а «Мерлита»бұл Мерлоттың көмегімен мұзды сусымалы. Жаздың аптап ыстық күндеріндегі ашық стадионда жанды музыка тыңдау кезінде өте жақсы әйнек.

Paradise Hills жүзімдіктері

(15 Windswept Hill Road, Уоллингфорд, CT 06492)
Paradise Hills-те жаңадан жаңартылған дәм бөлмесі және ашық Tuscan дірілдері бар сыртқы отыратын бөлме бар. Олардың Трио араласқан қызыл - менің шарап жасау кезіндегі таңдауым - өрік пен жидек ноталары бар өте дәмді хош иістер. Paradise Hills-тің тағы бір жақсы жағы - олар әдетте жанды музыкамен кеш есіктерін ашық қалдырады.

Гувея жүзімі

(1339 Whirlwind Hill Road, Уоллингфорд, CT 06492)
Көптеген достар тобы үшін немесе жаңа адамдармен кездесу үшін тамаша орын. Гувейдің дәмдік бөлмесінде ұзын үстелдер бар, ол кішкентай қалашықтағы еуропалық қауымдастықты балабақша балалық шағында шабыттандырған. Олардың Кабернет Франц сиыр еті немесе қой етімен жақсы үйлесетін ағаш тәрізді және таңқурай хош иістері бар, толыққанды.

Приам жүзімдіктері

(11 Shailor Hill Road, Колчестер, CT 06415)
The Вестчестер қызыл міне, қызыл қызыл шарап, оны бөлме температурасында беруге болады немесе оны аздап салқындатуға болады - және жоқ, қызыл шарапты салқындатуға болмайды. Мұнда өте гүлді мұрын және дәмдеуіштер, қара шие, жидектер мен түтіннің хош иістері бар.

Бейнені қараңыз: ТЕРЕШКОВА ПОВЕДАЛА ЧТО ЗВЕЗДЫ ВОВСЕ НЕ ЗВЕЗДЫ ПЛОСКАЯ ЗЕМЛЯ (Қазан 2020).